YEŞİL MERCİMEK

Mercimek nerdeyse ülkemizin her bir köşesinde üretilebilir. Bizler en çok kırmızı mercimekten yapılan çorbasını bilsek de pek çok rengi ve çeşidi vardır. Kırmızı, sarı, yeşil ve siyah mercimekler, yüksek birer protein ve lezzet kaynağı.